"Live-cooking" *Blick hinter die kulinarischen Kulissen"
Hauptgang zur Wahl:
Filet vom St. Petersfisch mit orientalischer Safransauce & Spaghettini
oder
Kalbsfilet am ganzen gebraten mit Sauce Bordelaise, Kartoffelplätzchen & Bohnenbündel
*Dessertleckereien aus dem Okziden*
Familie Bosse freut sich auf Ihren Besuch und bittet um Tischreservierung
54,50€
Grünkohlschmaus / 13.01.2012
Für alle Liebhaber des Nordens: Grünkohl
zubereitet nach Rezepten aus unseren Harzer Zeiten.
Grünkohl, Pökelfleisch, Grünkohlwurst, Mettenden
und Petersilienkartoffeln.
13. - 15.01.2012 in der Silberdistel
Valentinstag-Menü / 14.02.2012
Für alle Pärchen, Verliebte und Zweierbeziehungen haben wir ein Romantik-Menü zusammengestellt:
"Caesars
Eisberg & Blattsalate mit hauchdünn gehobelten Parmesanspänen mit American Dressing
***
Duo von Rind- und Schwein mit leichter Sahnesauce, Kräuterspaghetti und Kartoffelröstinchen
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"Heiße Liebe"
Heiße Himbeeren mit Geist und Vanilleeis
Für 2 Personen 55,- €
Familie Bosse freut sich auf Ihren Besuch und bittet um Tischreservierung!
